毒奶

剛開始做所謂的中國貿易，主要是銷售食品加工及包裝設備，有做肉製品、飲品如果汁、奶製品、啤酒等的，故對各種加工食品及飲料都很感興趣，啊，這東西究竟是怎樣加工、怎樣灌裝的呢? 每回出差到國外一個新的地方，其中最想逛的便是當地的超級市場了，把裡面琳琅滿目的商品光看不買，逛看個不亦樂乎。

香腸火腿這些西式肉製品，中國學習製造，設備是有了，但加工配方裡總有自己的特色，或真的是所謂國情不同，一是想減低成本增加利潤，一是以符合當前普羅百姓的購買力，加工出來的東西與國外同類產品比較，總覺有天壤之別；外國的火腿肉味香濃，肌理猶在，中國的卻味同蠟嚼，模糊一片，香腸更是難以下嚥，因為了增加保水性，配方裡加了很多澱粉，卻美其名為植物性蛋白質。因知道實情，故一直對中國產的火腿香腸避之則吉，很多時候看見別人吃天津紅腸，總為其委屈，一分錢吃不了一分貨。

飲料加工包裝設備，有高溫瞬間殺菌UHT，有無菌包裝ASEPTIC，有巴氏滅菌PASTERIZATION，這些設備中國應有則有，深諳[工欲善其事，必先利其器]，但加工出來的成品是怎樣的貨色，卻不是設備硬件所能控制的。過去經常聽一些相熟的客戶說，很多時候包裝材料比產品本身還要貴，無論是如何動聽的產品名稱，紙包裡裝的只是一些加了色素的糖水而已，他們自己從來不喝。

後來不知怎的，中國加工牛奶產品的廠家好像越來越多，但一想到別的飲料的加工情況，再加上中國從來都不是奶製品生產國，奶牛數量可能不很多，飼養物料是什麽也不知道，明擺的就沒有人家紐西蘭、荷蘭、瑞士一大片一大片青翠的草原，聽人說內蒙的所謂大草原，草都是短短的黃黃的，這樣的客觀因素及自然條件下，牛奶的質量能有保障嗎? 除了平時根本不大喝牛奶之外，由於缺乏信心，對中國產的奶製品從來敬而遠之，雖然一些企業還在香港上市，薄有名氣，但心裡上總覺還是不喝為妙。

中國生產的嬰兒奶粉被揭發加了對人體有害的化學品三聚氰胺，喝多了會致生腎石，嚴重的更是性命堪虞，據說已有數個無辜小生命不幸夭折了，成千上萬的嬰孩湧到醫院作腎石檢查，是大國崛起的一大奇觀。香港與中國融合，也不能倖免，原來中國製造的產品已充斥我們日常生活的方方面面，想躲也躲不了。

中國被譽為當今的世界工廠，產品輸出世界各地，這有毒牛奶及其相關產品，似無遠弗屈，各國為之驗出含超標三聚氰胺之聲此起彼落，一些在大陸有投資設廠或使用來自中國原材料的外國名牌也赫然榜上有名，並由奶製品漫延至糕點、餅乾、糖果、飲品，災情似越演越烈，風聲鶴唳，一時間中國產的食品如過街老鼠，人人喊打，國國停進。

有對中國經濟素有研究的愛國學者痛心地指出，如斯境況乃由於發展太過急速，中國農業遂學習先進國家的工業化及科學化，樣樣事爭分奪秒，也學資本主義的運作方式，但卻毫無道德制約，事事以利為先，只要最快時間賺最多的錢，什麽都能做，什麽都敢做。其實在牛奶製品裡加三聚氰胺，可能是行業內公開的秘密，人人都這樣做，沒啥稀奇；據報有業內人士說，三聚氰胺價格高，一般用不起，添加進去的其實是尿素，經過高溫消毒後，尿素分子生變，轉化為三聚氰胺而已。

認識一國內客戶，他有一個十五個月大的小男孩，從小便吃進口奶粉，一罐900克三百多塊錢，他說幸虧自己收入相對高一點，能負擔，不然吃那些十幾塊的國產奶粉，後果就不堪設想了。對發生這樣的毒奶事件，他一點都不驚訝，說中國就是這樣，人與人之間一點誠信都沒有，政府似也不管，合該如此。

中國人在奧運會拿取最多的金牌，並也實現了在太空漫步的夢想，敢教日月換新天，似是一幅盛世的景象，但千千萬萬的中國嬰孩卻要在一個有毒的環境裡成長，除了奶粉，還有空氣、水質、食物、思維、人心…….，唉，幼吾幼不及人之幼。